牧野、ベーコン編むってよ。

協会でも大人気のバーベキュー料理『ベーコンエクスプロージョン』。
パーティー料理にもいい！クリスマスにも作ってみたい！
なんて声もちらほら。

そこで、今日はベーコンエクスプロージョンの「キモ」でもある、ベーコンの編み方をご紹介！！

まず、10～14枚程度のベーコン（長さ・幅によります）を準備して…

こんな風に、2枚を縦横にに置きます。
次に、もう1枚を手に取り…

こう！
ここで、横になってるベーコンをぺろ～んとめくり…

その下に、ベーコンを並べます。
これを繰り返していきます。

3枚ぺろ～ん！して、横に。

2枚をぺろ～ん！して、横に。
これを繰り返していけば、完成！

ベーコンシートが出来上がりました！

このシートで、腸詰前のソーセージのネタ（手に入りにくい場合は挽肉でも可）を包んで焼けばベーコンエクスプロージョンの完成です。

もうすぐクリスマス。
パーティー料理で作ってみたい！という方！
見栄えも良く、お子様にも人気、アレンジ自在のこのレシピを試してみませんか？
バーベキューグリルでも、オーブンでも作れますよ～。

わかんないよ！って方はお気軽に牧野までお問い合わせください（笑）

動画もあります（英語ですが）
↓↓↓↓

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愛知県・東三河エリアを中心に

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東三河スマートバーベキュー協会 会長 牧野 新一郎

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