2016.02.02 02:07バレンタインに2人で「スモア」とか、どう？2月に入り、世間はバレンタインムード一色。TV、街中、コンビニなどあちこちでチョコレートの広告がガンガン露出していて、チョコ好きかつダイエット中の牧野には軽い拷問です（笑）そこで今日は、チョコにまつわるバーベキューレシピをご紹介！アメリカのキャンプファイヤーの定番、スモア（s'm...
2015.12.24 09:18Merry Xmas！チキンが美味しく焼けました！ひゃっほーい！！トマトとモッツァレラのカプレーゼ＆グリーンサラダを添えて、クリスマスプレートです。-----------------------------------------------------------------------------...
2015.12.21 13:12クリスマスチキン！世間はクリスマスモード一色！我が家でも、予行演習にチキンを焼いてみました。今日はスキレットでの簡単調理。お肉は柔らかくジューシーに、皮はパリッと仕上がりました。で、焼くだけ焼いて、ほとんどは父の胃の中に（笑）肉を焼く量は多いんですが、あんま食べないことが多い牧野です。------...
2015.12.19 12:29BBQ料理でカッコいいパパを目指す。水曜の撮影で、ソーセージのネタ（腸詰前のやつ）が少量余ったので…自宅でベーコンエクスプロージョンを作りました。少し大きめのオーブンがあれば、バーベキューグリルがなくてもできます。今回は、中心にチーズを入れてアレンジ。子供たちに大人気です。ミックスベジタブル＆チーズとかチョリソーで...
2015.12.14 23:33牧野、ベーコン編むってよ。協会でも大人気のバーベキュー料理『ベーコンエクスプロージョン』。パーティー料理にもいい！クリスマスにも作ってみたい！なんて声もちらほら。そこで、今日はベーコンエクスプロージョンの「キモ」でもある、ベーコンの編み方をご紹介！！まず、10～14枚程度のベーコン（長さ・幅によります）を...
2015.04.09 12:27【おすすめ東三河レシピ ボンバーキャベツ！！】東三河の名産！？美味しいキャベツを使ったバーベキューレシピがあります。その名もボンバーキャベツ。中をくり抜いたキャベツに、みじん切りにした野菜とひき肉を詰めて丸焼きにした料理です。切り開いたときのインパクトは抜群で、楽しい上に美味しい！！4日のお花見バーベキューでも大好評の、みん...