豊田市のアトリスパーク（トヨタホーム様展示場）にて、バーベキュー教室をやってまいりました！！日本ダッチオーブン愛好会様とのコラボイベントで行われた今回のバーベキュー教室。展示場にお越しのお客様に、「火起こしの方法」「温度計なしで焼き網の温度を測る方法」「ステーキの焼き加減を知る方...

犬山の八曽モミの木キャンプ場で行われたバーベキューに参加してきました！偶然予定が空いたので、友人から誘われてたバーベキューに参加しよう！ということになったのですが…バーベキューおじさんが来る！ということになりますと、「機材貸して」「テント持ってる？」「発電機ってある？」みたいな話...

武田整形外科様のご依頼で、懇親BBQをコーディネート！！実は、おがわ接骨院の院長はバーベキューおじさん・牧野の中学の同級生。そんなご縁から、毎年開催しているという懇親BBQのコーディネートをさせて頂きました。おがわ接骨院・院長の緒河くんは、交通事故治療などはもちろん、スポーツ医療...

浜松の渚園キャンプ場にて、プロバスケットボールチーム「浜松・東三河フェニックス」のファン感謝祭BBQをコーディネートしてまいりました！！

地元が好き！地元を盛り上げたい！地域活性化に繋がる活動がしたい！そんな思いを持った人が集まる「地元Lover's」さんのBBQパーティーをコーディネートしてまいりました。

FM halo!さんの番組『しゃべりば☆旅ラジ』のインターネット放送の撮影でバーベキューをしてまいりました！番組MCさんやゲストさんが東三河の面白いところを旅して紹介するこの番組。今回は、東三河スマートバーベキュー協会・牧野がゲストということで、神野新田のCafe enbeach...

新城のつばさ保育所ママさん有志のバーベキューをコーディネートして参りました！！今回は、当協会所属の料理研究家たけうちあいこ先生の仕切りでお届けしております。あいこ先生仕切りの素晴らしいところは、お料理教室（ワークショップ）が充実すること！本日は、お肉の消化を助け、バーベキューにピ...

バーベキューシーズンに入り、「オススメのバーベキュー場ありますか？」というお問い合わせがますます増えてまいりました。そこで！ここでは牧野の独断と偏見に基づいてオススメポイントを明記しつつバーベキュー場の使用レポートを書いて行きたいな～と思います。何を以て「オススメ」とするのか、個...

刈谷市のミササガパークにて、BBQのレクチャーをしてまいりました！今回は会自体のテーマが「スキルアップ！」ということで、インストラクター本来の仕事を満喫（笑）火起こしレクチャーに始まり、ベイビーバックリブの仕込み体験、ベーコンエクスプロージョン作りとワークショップ中心の構成で、ス...

お久しぶりの更新です。東三河スマートバーベキュー協会会長、牧野です。今日はとても暖かい1日でしたね。日中外出していたのですが、「もうこれバーベキューできるんじゃね？」と感じる陽気でした。この陽気で、バーベキューをイメージする人が増えてきているのか…ここ数日、多数のお問い合わせを頂...

「バーベキューグリルの選び方」シリーズ番外編第2弾。今日は自動車以外をテーマにしたおもしろバーベキューグリルをご紹介します。●動物モチーフ動物モチーフのバーベキューグリルもたくさん作られてます。

ご好評を頂いております「バーベキューグリルの選び方」シリーズ。本編は佳境を迎えておりますが、今日は番外編として「遊び心」に注目したおもしろバーベキューグリルをご紹介したいと思います。●バーベキューはエンターテイメント！以前の記事で手作りドラム缶グリルをご紹介しましたが、バーベキュ...